Um exaustor é o eletrodoméstico que aspira os fumos, vapores, gorduras e cheiros gerados pela confeção para os expulsar para o exterior ou filtrá-los e devolver ar limpo à cozinha. A sua capacidade mede-se em metros cúbicos por hora (m³/h) e existem modelos decorativos, de ilha, encastráveis e até integrados na própria placa.
Escolher um exaustor parece simples até se plantar diante do catálogo: potências que vão de 220 a mais de 800 m³/h, larguras de 60 ou 90 cm, versões em vidro preto, branco ou aço inoxidável, controlo tátil ou por gestos… e um dado que quase ninguém olha e que muda tudo: o ruído. Neste guia pomos ordem com dados reais do catálogo de exaustores da Merkimarket para que acerte à primeira. Todas as referências citadas correspondem a modelos disponíveis na loja.
Dados-chave antes de escolher
- Unidade de potência: o caudal de aspiração exprime-se em m³/h; quanto mais m³/h, maior a capacidade de «limpar» o ar da cozinha.
- Regra rápida: multiplique o volume da sua cozinha (comprimento × largura × altura) por 10-12 renovações de ar por hora para saber os m³/h mínimos de que precisa.
- Tipos principais: decorativo (de parede), de ilha, encastrável ou telescópico (sob o móvel) e integrado na placa.
- Dois modos de funcionamento: extração para o exterior (o ideal) ou recirculação com filtros de carvão ativado.
- Larguras habituais: 60 e 90 cm; o exaustor deve ser, no mínimo, tão largo como a placa.
- Eficiência energética: no catálogo convivem classes desde a B até à A++; a etiqueta influi no consumo real.
- O ruído importa: mede-se em decibéis (dB(A)) e marca a diferença entre um exaustor que vai usar e outro que vai evitar ligar.
Com isto já tem o mapa; agora vamos por partes.
Quantos m³/h precisa de verdade
É a primeira pergunta e a mais importante, porque um exaustor com pouca potência não elimina os cheiros por mais bonito que seja. O cálculo é simples: meça a sua cozinha, obtenha o seu volume em metros cúbicos e multiplique-o pelo número de renovações de ar recomendadas por hora.
- Calcule o volume: comprimento × largura × altura da divisão. Por exemplo, uma cozinha de 3 × 2,5 × 2,7 m são cerca de 20 m³.
- Aplique as renovações: recomendam-se entre 10 e 12 renovações por hora em cozinhas fechadas. 20 m³ × 12 = 240 m³/h no mínimo.
- Acrescente margem se cozinha muito ou em espaço aberto: em cozinhas abertas à sala ou com muito uso, suba para 15 renovações. E se trabalha em recirculação, conte com 30-40 % mais de caudal porque o ar passa pelo filtro de carvão.
Traduzido ao catálogo: para uma cozinha pequena e bem ventilada pode bastar um modelo de 350 m³/h, enquanto para uma cozinha ampla ou aberta convém apontar aos 650-800 m³/h. O exaustor de 60 cm em vidro preto com sucção de 800 m³/h e classe A++ é um bom exemplo de potência folgada para o lar médio espanhol.
Tipos de exaustor
Além da potência, o tipo determina onde e como se instala. Estas são as famílias que vai encontrar:
| Tipo | Como é | Para quem | Larguras típicas |
|---|---|---|---|
| Decorativo (de parede) | À vista, fixado à parede, em vidro ou aço | A opção mais comum; quando o exaustor também decora | 60 e 90 cm |
| De ilha | Suspenso do teto sobre uma ilha de cozinha | Cozinhas com a zona de confeção ao centro | 38-90 cm |
| Encastrável / telescópico | Oculto sob um móvel alto, extrai-se para o usar | Quem procura discrição e o máximo aproveitamento | 60 cm |
| Integrado na placa | A aspiração está incorporada na própria placa de indução | Cozinhas de design sem exaustor à vista | 80 cm (placa) |
Os decorativos são os reis do catálogo, com acabamentos em vidro preto, branco e aço inoxidável. Os de ilha, como os modelos de 38 cm com filtros de carvão, resolvem as cozinhas com península ou ilha central. E para quem não quer ver o exaustor, a aspiração integrada na placa — como na placa de indução TotalFlex80 com exaustor integrado — extrai os vapores a partir da própria superfície de confeção.
Extração ou recirculação: a decisão que muda o filtro
Todo o exaustor funciona de uma destas duas maneiras, e escolher bem poupa-lhe dissabores:
Extração (saída para o exterior). O ar carregado é expulso para fora da habitação por uma conduta. É o modo mais eficaz porque elimina de verdade humidade, calor e cheiros. Requer um tubo de evacuação até uma saída para o exterior ou a uma conduta de ventilação.
Recirculação (filtragem). Quando não há saída possível, o exaustor filtra o ar com filtros de carvão ativado e devolve-o à cozinha. É a solução para apartamentos sem conduta, mas perde alguma eficácia face à humidade e obriga a substituir os filtros de carvão a cada poucos meses. Muitos modelos do catálogo são aptos para ambos os modos e são fornecidos preparados para recirculação.
Uma nota prática: os filtros metálicos que retêm a gordura são laváveis e, na maioria dos exaustores, aptos para a máquina de lavar loiça. Os de carvão, por sua vez, não se lavam: substituem-se.
O ruído: o dado que quase ninguém olha
Um exaustor potente que soa como um secador acaba desligado. O ruído mede-se em decibéis ponderados A (dB(A)) e cresce com a velocidade de aspiração. A título orientativo, na velocidade mínima um exaustor doméstico costuma situar-se em torno de 45-55 dB(A), enquanto à máxima potência ou com a função booster ativada pode superar os 65 dB(A).
| Nível de ruído | Sensação | Uso recomendado |
|---|---|---|
| 45-55 dB(A) | Conversa tranquila | Velocidades baixas, cozinha do dia a dia |
| 55-65 dB(A) | Ruído de fundo notório | Velocidade média, confeções com vapor |
| Mais de 65 dB(A) | Alto, incómodo a longo prazo | Booster pontual para fritos ou muito fumo |
A leitura útil é esta: procure um exaustor que lhe dê o caudal de que precisa sem ter de ir sempre à velocidade máxima. Assim trabalhará na faixa silenciosa a maior parte do tempo e reservará o booster para os momentos de muito fumo.
Eficiência energética e consumo
Como o resto dos eletrodomésticos, os exaustores levam etiqueta energética, e no catálogo convivem classes desde a B até à A++. A diferença é marcada sobretudo pelo motor e pela iluminação: os modelos A++ montam motores mais eficientes e iluminação LED de baixo consumo, que além disso dura muito mais do que os antigos halogénios. Se quer entender o que mede exatamente essa etiqueta, ajudá-lo-á o nosso guia sobre como ler a etiqueta energética.
O exaustor de aço inoxidável com classe A++ e função booster é um exemplo deste equilíbrio: potência alta quando precisa e consumo contido no uso diário.
Medidas e compatibilidade com a placa
A regra de ouro: o exaustor deve ser, no mínimo, tão largo como a placa de confeção. Se a sua placa mede 60 cm, o exaustor não deveria descer dos 60 cm; se tem uma placa de 80-90 cm ou cozinha muito a lume forte, ganhe um de 90 cm, que «captura» melhor os fumos nas laterais. Quanto à altura de instalação, o fabricante costuma recomendar entre 65 e 75 cm sobre uma placa de indução ou vitrocerâmica, e algo mais sobre gás. Colocá-lo demasiado alto retira-lhe eficácia; demasiado baixo, estorva e suja-se mais cedo.
Se está a renovar toda a cozinha, vale a pena pensar o exaustor em conjunto com o resto dos eletrodomésticos e a distribuição. O nosso guia de cozinhas modernas: estilos, distribuição e materiais dá-lhe o contexto para que tudo encaixe.
Como escolher o seu exaustor em 5 passos
- Calcule os m³/h. Volume da cozinha × 10-12 renovações (×15 se for aberta ou trabalhar em recirculação). Esse é o seu caudal mínimo.
- Decida o modo. Tem saída para o exterior? Extração. Não a tem? Recirculação com filtros de carvão.
- Escolha o tipo e a largura. Decorativo, de ilha, encastrável ou integrado na placa; e nunca mais estreito do que a sua placa.
- Veja o ruído e a eficiência. Dê prioridade a modelos que dêem o seu caudal em velocidades intermédias e com boa classe energética (A ou superior).
- Feche o acabamento. Vidro preto, branco ou aço inoxidável, a condizer com a placa e o resto da cozinha.
Pronto para comparar modelos? Entre no catálogo completo de exaustores e filtre por largura e potência. E se o seu projeto inclui mudar também os bicos, interessa-lhe a comparativa de placa de indução, vitrocerâmica ou gás.
Perguntas frequentes sobre exaustores
Quantos m³/h precisa um exaustor?
Multiplique o volume da sua cozinha (comprimento × largura × altura) por 10-12 renovações por hora. Uma cozinha de 20 m³ pede cerca de 240 m³/h no mínimo; em cozinhas abertas ou em modo recirculação convém subir o caudal 30-40 %.
O que é melhor, exaustor de extração ou de recirculação?
A extração para o exterior é mais eficaz porque expulsa humidade, calor e cheiros para fora da habitação. A recirculação com filtros de carvão é a alternativa quando não há conduta de saída, embora obrigue a mudar esses filtros a cada poucos meses.
Quantos decibéis faz um exaustor silencioso?
Em velocidade baixa, um exaustor doméstico costuma situar-se em torno de 45-55 dB(A). O ideal é escolher um que lhe dê o caudal necessário sem chegar sempre à velocidade máxima, reservando o booster (acima de 65 dB(A)) para momentos pontuais.
O exaustor tem de ter a mesma largura que a placa?
No mínimo. Para uma placa de 60 cm, um exaustor de 60 cm; se tem placa de 80-90 cm ou cozinha muito, um de 90 cm captura melhor os fumos. Nunca escolha um exaustor mais estreito do que a zona de confeção.
Artigo redigido pela equipa editorial da Merkimarket. Dados técnicos (potências, medidas, acabamentos e classes energéticas) retirados das fichas do catálogo de exaustores da Merkimarket. As faixas de preço e a disponibilidade podem variar; consulte cada ficha para a informação em vigor em Espanha.
